Jordens Vänner nationellt och Miljöförbundet Jordens Vänner i Helsingborg arbetar med en rad olika frågor som alla är viktiga för att skapa ett hållbart, mänskligt och rättvist samhälle. Verksamheten kan delas in i följande områden:

- Demokrati och Ekonomi

- Klimat och Energi

- Mat och Naturbruk

- Regnskog

- Svensk skog

- Trafik

Det huvudsakliga arbetet bedrivs i olika utskott som var och ett jobbar med att behandla en viss sakfråga. Dessa arbetar bland annat med att ta fram faktamaterial, hålla seminarier och studiecirklar, ordna möten med beslutsfattare, aktioner och demonstrationer.